吳紹珊的生活時報

這次去旅行住了這間洲際波爾多格蘭德酒店 (InterContinental Bordeaux Le Grand Hotel)真的太棒了~~

旅行前還好有先做一下功課~比較了一下這附近幾家旅店,

最後選擇了這間洲際波爾多格蘭德酒店 (InterContinental Bordeaux Le Grand Hotel)真是沒選錯~

小型家庭旅館服務好又親切而且價格也便宜~~開心~~~

而且聽說這邊是可以全世界訂房

也太方便了吧！！不用在那邊找翻譯啦ＱＱ

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

長榮女中配合農糧署米食推廣政策，規畫餐飲科創意米食料理課程，以米穀粉代替麵粉，做成鬆餅，並配合萬聖節活動，運用南瓜、火龍果、香蕉等台灣在地蔬果，設計成萬聖節米鬆餅大餐，他科學生只要變裝搞鬼，就能大快朵頤。

農糧署推廣以國產稻米、米穀粉、國產雜糧與在地食材製作新興米製食品，長榮女中積極配合，選用「米鬆餅」開辦融入式課程。校長蔡玉敏表示，國人飲食習慣西化，麵食取代米食，但麵粉大多仰賴進口，因此除了營養午餐要求團膳業者盡量提供米飯外，也透過教學，讓該觀念落實在餐飲科學生、這些未來可能的廚師身上。

為了讓學生做出來的料理具市場性，指導老師陳姿吟，採用時下盛行於咖啡廳及早午餐店的厚煎鬆餅教學，並以米穀粉全部取代麵粉，透過製程的改良，讓米鬆餅吃起來與一般鬆餅口感無異，且更鬆軟，為了讓產品更具賣相，結合萬聖節，讓學生自由發揮創意擺盤。

除了米穀粉，校方也採購了南瓜、節令蔬果等優良農特產品，讓學生運用在餐點上，如鬆餅夾層內餡使用南瓜泥、火龍果則先搗成果汁充當血漿；另外，學生也利用果凍粉做成眼球、用不同顏色的巧克力醬，做成蝙蝠、鬼魂、房子、月亮、墳墓、十字架、南瓜等手工造型巧克力，讓米鬆餅大餐充滿濃濃的萬聖節氣氛，每一道餐點充滿學生個人巧思、獨一無二。

校方也讓學生模擬餐廳業者的角色，除了將烘焙教室當成餐廳布置得充滿萬聖節氣氛，更邀請他科學生當客人，於固定時間上門，因此還得掌握出餐速度，但客人可不能平白無故獲得大餐，必須先進行萬聖節變裝才行，因此大家無不煞費苦心，精心打扮成各種中國鬼、西洋鬼、惡魔、精靈等角色，敲烘焙教室大門，大肆搞鬼換大餐。

健康福祉對於任何一個國家都是其最重要的部份，2016年，醫療照護產業已躍升為全球第一大快速成長的領域；台灣社會在高齡化趨勢的帶動下，銀髮產業亦已成為政府、企業與社會急欲發展之重點產業，然而醫療衛生領域的商業模式發展與創新，仍需要更多政府及產業的研究、開發與合作。

有鑑於此，台灣玉山科技協會及安侯建業聯合會計師事務所日前舉辦「玉山安侯銀髮經濟論壇」，以期協助即將或已耕耘於長照產業之企業共同交流新趨勢，同時檢視現在、展望未來。全球在高齡化的浪潮下，健康照護產業轉型及發展的議題持續在市場上發燒。KPMG安侯建業主席于紀隆指出，根據信評機構穆迪（Moody's）的預測，2020年全世界將有13個國家進入超高齡社會，2030年再增34國，而台灣也將於2025年入列，使得高齡照護市場持續吸引投資人的關注。

論壇中特別邀請台北榮民總醫院高齡醫學中心主任陳亮恭醫師，針對「迎向高齡產業的新思維」進行討論，他提到台灣人口老化趨勢高居世界第一，邁向超高齡社會的路程，人口結構的變化透露出「長壽現象擋不住、高齡趨勢回不去、照護負荷少不了」等訊息。既然高齡社會結構勢不可擋，傳統的思維與策略難以因應時代的需求，惟有翻轉年長者老後的生活型態與品質，才有可能創造社會經濟發展的新契機。

盛弘醫藥董事長楊弘仁表示，嬰兒潮世代進入高齡期，對社會帶來前所未有的衝擊。新經濟的崛起，也正在改變傳統市場經濟的面貌與格局。面對高齡化趨勢，對於健檢、醫療、藥品、醫材及長期照顧的需求有增無減，如何以共用經濟思維面對新問題、創造新價值，降低藥品採購成本和節省人力支出，更開創健保、醫師和藥廠多贏的局面，是銀髮產業業者需面對及探討的問題。

北京泰康之家醫療發展事業部助理總經理虞希正，則在會中分享中國泰康保險集團的實務經驗。泰康保險集團涵蓋保險、資管、醫養三大核心業務，遍佈全中國的 4,200 個線下實體網路、線上互聯網平台，以及60 萬員工和行銷員隊伍，依「活力養老、高端醫療、卓越理財、終極關懷」四位元一體的商業模式，打造 O2O 大健康生態系統，提供保險、資管、醫養全方位服務。雖然長照銀髮產業在中國及台灣的法規及政策規範下有不同的發展，不過泰康保險的商業模式，依然可供台灣企業做為產業發展借鏡。

KPMG安侯建業聯合會計師事務所健康照護產業服務團隊主持人蘇嘉瑞醫師／律師補充，在法規制度與產業發展方面，銀髮需求將是未來台灣產業發展的火車頭之一，銀髮產業發展則應具備照護專業、財務規劃與法規遵循等跨領域整合能力，才能延續台灣整體產業之生命力。

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